2017楓祭「とん汁、今年も好評」

今年の楓祭、お天気も良く学生さんたちと楽しく交流させていただきました。

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同窓会恒例の「とん汁」店を出店。
食物学科加工室をお借りして、朝早くから7鍋分の材料を刻みました。
大根・にんじん・ネギ・ごぼう・こんにゃく・油揚げ・豚肉を入れ、
味付けは石田律代会長お手製の「りっちゃん味噌」です。

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家庭用の小鍋で作るのと違って大鍋料理は、美味しさが別格です。
今年のとん汁も、野菜と肉の旨みが程よく出て、美味しく仕上がりました。

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「待ってた」のお声に励まされ、お昼過ぎに完売。
学生さんたちに“お袋の味”を分かってもらえたかな…。

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同窓会は、活動の一環として楓祭へ出店させていただき、
学生さんたち・教職員のみな様と一杯のお椀がとり持つ、
美味しく楽しい交流を続けていけたらなぁと願っています。